Besök barnens egen
avdelning med goda
recept m.m. Klicka här!
För oss som älskar svensk frukt är ju tiden från nu och några månader framåt den allra bästa. Skörden av svenska äpplen och päron är i full gång och butikerna fylls av alla våra unika sorter. Och det känns faktiskt i luften, för tänk på det nästa gång ni handlar, hur fantastiskt gott vår svenska frukt doftar.
Den mesta frukten äts ju naturligtvis precis som den är, men det är också nu ni ska passa på att använda frukt även i matlagningen. Därför kommer vi, så länge det finns svensk frukt i butikerna, bjuda på härliga recept med den svenska frukten som tema.
Äppelglögg
Lite glögg att värma sig med i decembermörkret är mysigt och gott. Vår lite lyxigare variant är gjord på färskpressad äppeljuice och spetsad med Calvados.
Äppelknäcke
Att baka knäckebröd är väl inte det första man tänker på. Men lite kul är det, det går ganska snabbt och det imponerar på gästerna. Vi har smaksatt med rivet äpple och äppeljuice.
Äppel- och senapssill
Man kan ju naturligtvis äta sill när som helst på året, men nu när julen närmar sig blir det än mer aktuellt. Och varför inte göra sin egen sillinläggning. Det är enklare än man tror. Prova vår senapssill smaksatt med färskpressad äppeljuice. Underbart gott!
ÄBaconlindade pilgrimsmusslor med päronvinägrette
En läcker förrätt där hav och land möts. Det salta från baconet gifter sig på ett förträffligt sätt med pilgrimsmusslorna. Ackompanjerat med den lite sötare päronvinägrette blir denna förrätt en garanterad succé.
Frasig päronpaj med grönmögelost
Päron och grönmögelost är väl numera en klassisk kombination. Som förrätt, huvudrätt eller tapas på buffén. Välj själva. Som tillbehör rekommenderas lufttorkad skinka och svarta vitlöksoliver.
Bubblig fruktcocktail
En läcker efterrätt eller varför inte som en liten välkomsthälsning till gästerna. För den som inte önskar alkohol föreslår vi lite päroncider som ersättare till det mousserande vinet.
